Áreas sembradas de Trigo Durum en la Sierra aumentarían en 130% en 2009

Lunes, 01 de Junio del 2009

 

Las áreas dedicadas al cultivo de Trigo Durum en la Sierra peruana aumentarían en 130%, al pasar de 350 hectáreas sembradas en 2008 a 800 hectáreas en 2009, estimó Alicorp, empresa que lidera la Cadena Productiva de Trigo Durum en el Perú.

 

 



En el Perú existen aproximadamente 1,300 hectáreas dedicadas a la siembra de Trigo Durum. Las zonas de mayor producción se encuentran en los valles costeros de Arequipa, sin embargo el cultivo se está expandiendo con éxito en las zonas Alto Andinas de Apurímac, Ayacucho, Ancash, Cajamarca, Lambayeque y Piura.





Este año se ha iniciado el cultivo de Trigo Durum en Ayabaca y Huancabamba (Piura), con 620 hectáreas sembradas, pero su potencial alcanza las 2,500 hectáreas . Asimismo, se ha incorporado Huari (Ancash), que tiene un potencial de 1,000 hectáreas adicionales.





Alicorp promueve, desde hace más de una década, el cultivo de este cereal en el Perú, brindando asesoría técnica, capacitación y entrega de semillas a los pequeños agricultores que se asocian y establecen cadenas productivas.





El resultado ha sido el incremento anual de las tierras dedicadas al cultivo de este cereal y la disminución de la pobreza extrema, ya que el Trigo Durum es un cultivo de mayor rendimiento, calidad y precio, frente a los trigos harineros.





Además, la industria molinera brinda a los agricultores un precio base por el producto final, que es equivalente al precio promedio del trigo importado que llega al Callao, más un 12% adicional. Este precio --que es muy competitivo-- da al campesino la tranquilidad de la recuperación del capital invertido.





Hasta la fecha ya suman 2,000 agricultores que vienen trabajando en las Cadenas Productivas del Trigo Durum y sólo en la presente campaña se han incorporado alrededor de 620 nuevos agricultores.





Un tema fundamental es que Alicorp ofrece las semillas al crédito (a ser pagadas con la cosecha). Pero, el agricultor es libre de vender su producción al mejor postor, asegurando su máxima utilidad y transparencia total en la operación.





En esta Cadena Productiva participan otras empresas privadas, como Corporación Misti (fertilizantes), Agrovida (agroquímicos); Fase Perú (Productor de fertilizantes y abonos orgánicos), Phartec (agroquímicos); Agrícola Sullana (agroquímicos), en las mismas condiciones que Alicorp, es decir, con pago a la cosecha.





Como operadores logísticos, en esta Cadena Productiva participan las organizaciones no gubernamentales (ONG) Prisma (en Cajamarca y Ancash,) e Integrando (en Piura).





Rentabilidad

En el año 2008, por efecto del incremento del precio del trigo en el mercado internacional, la producción del Trigo Durum fue 100% más rentable que otros tipos de trigos, como los harineros gavilán y centenario.







Con la formación de Cadenas Productivas del Trigo Durum a lo largo del país, la agricultura peruana se perfila a convertirse en el mediano plazo en un proveedor importante para la industria nacional de fideos, reemplazando a una parte de las importaciones.