Áreas sembradas de Trigo Durum en el Perú crecieron 25% en 2009

Lima, Martes, 23 de Febrero del 2010

 

Las tierras dedicadas al cultivo de Trigo Durum durante el 2009 en el Perú crecieron 25%, con respecto al año anterior, al pasar de 1,200 a 1,500 hectáreas, informó Alicorp, empresa que desde el año 1995 promueve en el país la Cadena Productiva de Trigo Durum, el cual sirve para producir fideos.

Este incremento obedeció a que nuevas regiones, como Piura, Lambayeque, La Libertad, han empezado a producir este cereal, animados por su mayor rendimiento de producción por hectárea sembrada, calidad (contiene más proteínas) y mejores precios, respecto a otros tipos de trigo como el gavilán y el centenario.

En total, en 2009, el Perú logró producir 4,114 toneladas de Trigo Durum. Arequipa lideró la producción, con 2,914 toneladas, volumen que representa el 71% del total nacional; seguido por Piura con 800 toneladas, mientras que Cajamarca alcanzó un potencial de 200 toneladas; similar a Ancash (Huari), 200 toneladas.

Cabe indicar que las tierras de Arequipa son las más productivas de Trigo Durum por hectárea sembrada (Majes 7,500 Kg/Ha; Tambo 6,000 Kg/Ha); seguida por Cajamarca (2,000 a 3,000 Kg/Ha) y Piura (1,300 Kg/Ha).

A través de la Cadena Productiva de Trigo Durum, Alicorp brinda asesoría técnica, capacitación y entrega de semillas a los agricultores. Actualmente participan alrededor de 2,000 agricultores: 400 en la Costa y 1,600 en la Sierra. Por sus favorables resultados cada vez más campesinos optan por cultivar Trigo Durum.

Es preciso resaltar que este año además de iniciar contacto con la Municipalidad de la Provincia de Chota en Cajamarca, esta Cadena Productiva está ingresando a Sitacocha (Cajamarca) y Otuzco (Libertad).

Alicorp promueve la producción nacional de Trigo Durum con el fin de reducir paulatinamente la importación de este producto y al mismo tiempo incentivar el crecimiento del agro nacional y reducir la pobreza extrema.

En este trabajo, la empresa fomenta la asociatividad de los agricultores, para crear unidades de producción más rentables y con mayor economía de escala. Los agricultores que participan tienen absoluta libertad de venderle su producción a Alicorp o a cualquier otro postor.