Lanzan cadena productiva para elevar la producción nacional de trigo

Jueves, 10 de Abril del 2008

 

En busca de incrementar la producción nacional de trigo durum (para fideos) y reducir paulatinamente su importación, Alicorp, Corporación Misti, Agrovida y Agrobanco se unieron para formar la Cadena Productiva del Trigo Durum, que brindará al pequeño y mediano agricultor: semilla, capacitación, tecnología y financiamiento a sus cultivos.  Esta unión entre empresas privadas y Estado, a través de Agrobanco, constituye un paso importante para levantar las bases del agro nacional y reducir la dependencia del mercado externo, que hoy atraviesa por un fuerte aumento de precios de productos agrícolas como el trigo, el maíz y la soya.

Se estima que en la presente campaña agrícola, la Cadena Productiva del Trigo Durum beneficiará alrededor de 650 agricultores, que viven en zonas rurales como los valles de Majes, Camaná, Tambo, Ocoña, Cotahuasi (Arequipa).

En una segunda etapa comprenderá los valles altoandinos de Apurímac, Ancash, Ayacucho, Cusco y Cajamarca. En ese sentido, se estima que en el 2009 se alcanzará a cerca de 2,000 agricultores.

Actualmente, la agricultura peruana sólo produce 180 mil toneladas de trigo al año, cubriendo el 11% de la demanda nacional, que asciende a más 1 millón 680 mil toneladas, lo que obliga al país importar todos los años más de 1 millón 500 mil toneladas de trigo.

De las 180 mil toneladas de trigo que produce el agro nacional, 170 mil se destina al autoconsumo y a la venta para consumo directo; la otra pequeña parte se destina al sector industrial, por reunir los requerimientos de calidad.

No obstante, con la formación de la Cadena Productiva del Trigo Durum, la agricultura peruana se perfila a convertirse en el mediano plazo en un proveedor importante para la industria nacional de fideos, reemplazando a una parte de las importaciones. Se espera que en tres años la producción nacional destinada a la industria se triplique.

Cabe indicar que el trigo durum es un cultivo de mayor rendimiento, calidad y precio, lo que favorece al agricultor, al obtener mayores ingresos, frente a lo que obtiene con el trigo para pan.

En esta cadena productiva, Alicorp participa entregando al agricultor la semilla de trigo durum; la empresa Misti le proveerá de fertilizantes; Agrovida, de agroquímicos; y Agrobanco del financiamiento. En total, el 80% del costo de la campaña agrícola será financiado y el 20% restante será aportado por el agricultor.

Es preciso destacar que desde hace más de una década, Alicorp, conjuntamente con la organización no gubernamental (ONG) Prisma, viene promoviendo el cultivo del trigo durum en las zonas altoandinas del Perú.

Alicorp invierte en investigación y desarrollo para mejorar la calidad de la semilla peruana de trigo durum, y entregarla a los agricultores para su siembra. Con ello los agricultores están obteniendo un mayor rendimiento en el campo y han mejorado sus ingresos.





Para promover el cultivo del trigo durum, la industria nacional ha decidido pagarle al agricultor de este producto el precio de importación más un 12% adicional. Este precio constituye para Alicorp una base, ya que en algunos casos la empresa ha fijado un precio mucho mayor de acuerdo a las especificaciones de la calidad del producto.